RUTA MICOLÓGICA POR BOTIJA

Hoy los alumnos de Educación e Interpretación ambiental de la escuela profesional "Dehesarrollando" nos acercamos hasta la dehesa de Botija.

Quisimos ir hasta esta localidad para hacer una pequeña ruta entre jarales y de paso realizar la actividad de recogida de setas.

Empezamos la ruta  desde la quesería del pueblo y nos adentramos en la dehesa de Botija, siguiendo el cauce del rio Tamuja. Buscando diferentes tipos de setas.

“Las setas son pérfidas y engañosas”, hay que tener mucho cuidado al cogerla.

Se debe tener información contrastada para reducir el riesgo de intoxicación y disfrutar plenamente de la actividad otoñal por excelencia.

Lo primero es tener una guía de hongos excelente. La guía debería tener descripciones macro y microscópicas de los hongos.
Una de las alumnas llevaba  dicha guía por la que pudimos ver las setas que encontrabamos.

La guía hablaba sobre intoxicaciones y tenía buena información sobre hábitat y distribución, fotografías para comparar las setas recogidas con  ilustración. 

La cesta es indispensable para recoger setas es la herramienta básica. 

Una cesta airea las setas y evita que fermenten en el camino de vuelta a casa; además favorece que las esporas de queden por el camino.

Algunas de las alumnas pudieron coger champiñones. El champiñón común, presente en la gastronomía centroeuropea y mediterránea, tan popular en la cocina japonesa, es uno de los principales exponentes, las setas que recolectamos en la dehesa no pueden cultivarse intensivamente. La búsqueda de setas se convierte, así, en un preciado deporte.

La experiencia micológica nos ha reportado los mencionados placeres de la ruta.

Duranate la ruta además de disfrutar de la recogida de setas pudimos disfrutar del paisaje de la dehesa donde encontramos cerdos, vacas y ovejas.

La vuelta fué de un compañerismos total y todos disfrutamos de esta ruta micológica por Botija.

Isabel F. L