XVI JORNADA GASTRONOMICA DEL CERDO IBÉRICO
El día 5 de diciembre con motivo de la XVI Jornadas
Gastronómicas del Cerdo Ibérico de Montánchez, la escuela profesional
“Dehesarrollando” se trasladó a Montánchez para desarrollar una serie de
actividades relacionadas con los sentidos.
TALLER VISTA
Y OÍDO
En este taller pudimos disfrutas de los diferentes paisajes,
monumentos fiestas locales y sonidos que nos ofrece nuestra tierra.
TALLER DE
GUSTO
En este taller aprendimos como funciona las papilas
gustativas y algunas curiosidades como por ejemplo la elaboración del jamón
ibérico, el vino y el queso de oveja.
TALLER DEL
OLFATO
En este taller pudimos reconocer por el olor una serie de
plantas aromáticas que podemos encontrar en el campo o huertos de la
mancomunidad, como, por ejemplo, orégano, lavanda, menta, perejil entre otros.
TALLER DEL
TACTO
En este taller pudimos diferenciar mediante el tacto (con
una actividad a ciegas) las diferentes texturas que tenemos en las dehesas de
nuestra tierra, como por ejemplo corcho, higos, aceitunas, bellotas, piedras de
pizarra, entre otros.
TALLER DE
RUTAS DE INTERÉS AMBIENTAL
En este taller disfrutamos de una exposición de rutas
ambientales que podemos encontrar en los municipios que forman nuestra
mancomunidad.
Cada cartel tiene un código QR que enlaza con nuestro blog y
contiene información de todas las rutas. También cuenta con carteles informativos
de la flora y fauna que podemos encontrar en las rutas y en nuestras dehesas.
